ザクザク入っていき全く危なげなくペグダウンできました。
ただし適当に収納に使ったプラケースもすぐにペグに打ち砕かれたので、もっと頑丈なケースが必要です。

オールステンレスと長く使い続けられるものを探していて、グローバルの包丁に行き着きました。オールステンレスなので、刃と柄に境目がなく衛生的であるし錆びないというところも魅力的でした。使ってみると切れ味も最高でした。この切れ味が長く続くのかどうかはまだ分からなかったので☆－１にさせて頂きました。少しお値段が高いかなと思いましたが、長く使うことを考えたら安いのではないかと思いました。これから、お料理が楽しくなりそうです（＾＾）

すぐに温まるので助かります。コードがもう少し長ければもっと良いな～と思いました。