ホームベーカリーの購入を機に購入しました。
今までセラミック万能包丁を使用していましたが、格段にきれいに切れるようになりました。また、オールステンレスで手入れも容易で衛生的にも良いと思います。

結婚当初から同ブランドの刃渡り13センチのもの(廃盤品)をずっと使っていましたが、やはり短くて使いにくくかったのでもっと長いサイズのものがずっとほしいと思っていました。
18センチのものと迷いましたが、こちらのサイズで大正解でした。これ以上長いと使いにくかったと思います。
この包丁は切れ味が本当に感動するほど良いですし、またつなぎ目がないので洗いやすく清潔に保てるのが嬉しいところです。
切れ味が悪くなってきてからはシャープナーも使いますが、主に研ぎなおしサービスを利用しています。びっくりするほどピカピカになって戻ってきます。以前の包丁は研ぎなおしに出した時のつなぎに使うつもりでずっととっておこうと思います。何しろこの包丁は一生ものだと思いますから。

注文してから二日で届きました。値段の割にはしっかりしていました。
心配していた強度ですが、取り付けすぐに二歳の娘が座っていましたが壊れることは無かったです。汗
真ん中にはお箸や紙皿を入れるスペースができるので十分活躍しそうです。

毎日コロコロしています。
背中がとても気持ちいい！
コンパクトな大きさなので、部屋に置いていても邪魔になりません。

ウエストのゴム部分が大きいのでトップスの長さを考える必要がありますが、着やすく形も綺麗でヘビロテしています。機能性デザイン性考えてコスパは良いと思います。
機会があればリピしたいです。