サイズ比較のため、今回はSを購入、前回はM。
hanesに比べると生地は厚めだと思います。

レビューが良かったのでお試しでグレーを購入。
期待以上に、凄く良かったです(*^^*)♪
何度かこちらのショップを利用しましたが今まで一度もハズレが無いです！！(*￣∇￣*)
今回も大当り♪！！
ライン、色、生地感、どれも私好みです！
これなら他の色もリピしたいです♪

三徳包丁の１６cmか１８cmかで迷いましたが、私は１６cmにして良かったです。
長すぎず、短すぎず、どんな場面でもサッと握れて使いやすい長さだと思います。
にんじん、ジャガイモ等の根菜類を切ってみたところ、明らかに今まで使っていた手首の力がいらず、感動しました。また、キャベツの千切りでは、仕上がりは今までと変わらないのに、なぜか食感がシャキシャキとしておいしく感じました。
断面がつぶれずに切れてるからかなあと、勝手に解釈していますが、それもこの包丁の切れ味の良さのせいだと思います。