＜オールステンレスが好き！＞
以前使っていた包丁も、他社の切り替えなしのオールステンレスでした。
熱湯消毒できて、汚れも溜まらず、古くなっても、柄のぐらつきが出ないところが気に入っていました。
新調するときはグローバル！と思っていたので、店舗で18cmの三徳包丁を触ってみました。
＜ひとまわり小さい 16cm！＞
標準の18cmサイズの三徳は、大きくて、それなりに重い。
日常使いには立派すぎて、気軽に使えないかも。。。
プロ仕様の包丁は、職人（料理）のために、職人（包丁）が作るのだそうです。
つまり、女性サイズではないんですね。
私は身長150cmで、手も小さいので、尚更です。
と、思っていたところに、この16cmが発売されました！
ありがとー。迷わず購入しました。
（16cmは、取り扱う店舗が限られています）
＜使い勝手＞
柄の形状が変わっているので、戸惑いましたが、すぐに違和感がなくなりました。
切れ味は、びっくりするほど良いです。買ってよかった。
簡易シャープナーを同時購入したので、プチメンテナンスしながら、長持ちさせたいと思います。
※サイズのイメージは写真を見てね。日に焼けた丸い手が恥ずかしいけど(^_^;

最初ヘッドホン操作に戸惑いましたが、なんとかPCにBluetooth接続出来ました。
コードレスなので机まわりがスッキリしたのとある程度動けるので良かったです。
リモートワークで長時間の会議でも頭のサイズに合わせて調節出来るので快適に着けられました。
レビューのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品も頂けるとのことで楽しみに待ってます。よろしくお願いしますm(_ _)m

フィット感も視界も問題なく使用できました。