包丁はいくつか持っていても使い分けせずに1本愛用の品で料理してしまいがちです。かくいう私も通販で購入した包丁を10年近く使用していましたが、最近さすがに切れ味が悪くなったため新しい包丁を買うことにしました。料理上手と評判の同僚にオススメを聞いて購入したのがこのグローバル包丁です。
切れ味は想像以上で何かの力に目覚めてしまったかと思うほどです。いつもキュウリやネギを切るとき絶妙に薄皮一枚残っていましたが、たいした力を入れずに一枚一枚キレイに切れます。毎日の料理が楽しくなりそうです
(追記)
達人のおじいちゃんに使ってもらったら、まな板まで切れてしまいました。素人が使うくらいがちょうどいいようです。

着心地はとても良いです。
なめらかで、適度に伸びて、レースが見えても綺麗で、お値段以上の価値があると思います。
ただ一点、タグがチクチクして気になったので、リップルで外したら、本体の縫い目と一緒だったので、しっかり穴が開いてしまいました。別付ならよかったのに。
本体に印刷するとか、タグだけ切れるように工夫していただければと思います。

３才の子どもの誕生日プレゼントとして購入しました。まだ作って遊ぶのは難しく、スライダーや紐通しで遊んでいます。５才の姉は自分で考えて色々作って遊んでいます。片付けは大変ですが、長く遊んでもらえそうなのでよかったです。
スライダーは倒れやすいので遊ぶときは養生テープで仮止めしてます。そこが改善されればいいなと思います。