メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | ★超希少在庫品です。古い書物なので正確な販売価格は分かりかねますが現在でも38000円~約10万円程度で販売されている価値があります。本の外側に経年劣化はありますが中身はとても綺麗な状態です。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE E.ダレンヌ/E.デュヴァル 時光朗 翻訳 日本洋菓子協会連合会 昭和55年初版 箱付き 本書の原書である『TRAITE DE PATISSERIE MODERNE』は極めて優秀なフランス菓子の著書であり、"製菓のバイブル"と言われています。本書ではさらに、原書にないカラー写真150ページを加えてあります。本書は普通の製菓図書とはいささか異なる、いわば学術書であり、体系的に総合的に論述され、技術的にも詳細を究めています。経年並の状態です。 古い本ですので年代相応の少痛、少折れ、シミ、スレなどはありますが、その他特別大きなイタミはありません。 | ||
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商品満足度
4.6 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
95%
- 発色の良さ
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満足です
94%
- 盛れ感
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満足です
92%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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4 5fxg*** 2025-01-31 07:02:29
迅速で思い通りの商品が届きました。ありがとうごあいました。
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5 5ddb*** 2025-01-30 07:02:29
とっても気に入ったのでかなりリピしてます。
肌触りも最高です。
サイズも通常の自分サイズでOKかと。 -
4 5xcl*** 2025-01-29 05:02:29
春・秋の雨用に購入しました。
いつも 23.5~24センチで 今回Lサイズ購入して 若干の余裕もあり 良かったです。
中の下敷きのボツボツが気になりますが 値段も安かったので十分です。
205754-20170226-029082262 -
4 5tvz*** 2025-01-27 06:02:29
初めてのカールで子供たちが奮闘してます
が、大変喜んでいます