鍛造ペグがずっと欲しかったので使うのが楽しみです。

裏地がついていませんが、透けたりはしなそうです。少し重い感じがしますがはいたらそんなには気にならないかなと思います。ウエストもゴムで楽ちんです。

16cmと18cmの三徳包丁で悩みましたが、18cmは大きすぎるというレビューが多いこともあり、結局16cmを購入しました。おそらく重心の位置が素晴らしいからだと思うのですが、16cmの三徳は165gの重さを感じさせることなく、こんなに軽いなら170gの18cm三徳でも良かったかな、と思いました。切れ味自身は最高です。