メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 牛刀【商品名】 関兼次 包丁 PRO・J 鎚目鍛造ステンレス洋包丁 牛刀 200mm 6005【ブランド】 北正(Kitasho)【商品説明】 ・ハンドル:黒エコ材・ブレード: Z-18の三層鋼・刃渡り:200mm(両刃) 【サイズ】 高さ : 3.20 cm 横幅 : 8.00 cm 奥行 : 38.70 cm 重量 : 330.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。牛刀 関兼次 包丁 PRO・J 鎚目鍛造ステンレス洋包丁 牛刀 200mm 6005 サイズ 高さ : 3.20 cm 横幅 : 8.00 cm 奥行 : 38.70 cm 重量 : 330.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード:X00ESVSAYA ハンドル:黒エコ材ブレード: Z-18の三層鋼刃渡り:200mm(両刃) 初代兼次(1345~1349)より650年の伝統を受け継ぐ美濃鍛冶の技術。関伝日本刀の特質である、「折れず・曲がらず・よく切れる」を包丁に再現した芯材にコバルト含有の高級材、ZA-18(VG-10とほぼ同等鋼材)を用い、両側面を硬い420J2で補強し、従来の三層鋼の曲がり易い欠点を克服した包丁欧米のシェフが好んで用いるデザインの洋包丁シリーズ鍛造(鋼材を強く叩き込むことにより高い硬度と靭性を増す)処理をし、その際の鎚目を残した包丁サブゼロ処理。焼き入れ後に-70度以下に冷却することにより、高い硬度と靭性を引き出す処理が施されている日本刀の刃先形状である「ハマグリ刃」に仕上げている。抜群の切れ味と、その持続性が特徴で、研ぎ直しも容易硬度60-61 | ||
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商品満足度
4.3 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
94%
- 発色の良さ
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満足です
93%
- 盛れ感
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満足です
96%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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4 5ans*** 2025-02-08 20:04:14
モデルさんの着方がズルい。前をとめたのも見たかったなぁ。155センチです。Lの黒を購入しました。ちょっと大きかった💦もっとダボっと着れるかと思いましたが生地がゴワついて前をとめるとかなり大きく見える。でもとても温かいです。
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4 5gne*** 2025-02-08 19:04:14
去年はブラック買いました。
春先に薄い色が欲しくてライトベージュを購入しました。
とても綺麗な色でした。
158センチ、48キロでMサイズです。 -
4 5cos*** 2025-02-05 20:04:14
素敵なデザインでとても気に入りました!
ありがとうございました。 -
5 5qbg*** 2025-02-05 23:04:14
お値段の割には良い印象です。
満足です。
ロング寸のL購入。セーターの餓えからきても楽でした。