16cm or 18cm で迷っていたのですが、みなさまのレビューを見て16cmで正解という印象を受けて、思い切って16cmにしました。
これまでずっと18cmの包丁を使っていたので最初はやや短く感じましたが、少しずつ慣れてくると狭いキッチンにはちょうどよいと感じられるようになりました。
ストンストン切れて気持ちがよいです。
ずっとほしかった包丁だったので大切に使いたいと思います。

生地がしっかりしていて長く愛用できそうです。
写真よりも色が淡い様に感じました。

発送が早く丁寧な対応でとても良かったです。