エリステ 28cm 8本セット ブラックを購入。
村鍛冶さんのハンマーを購入するので同時にペグも同ブランドで揃えました。
適度な重量と長さでバランスも良さそうです。
レッドも考えましたがベーシックなブラックを選んで不都合があれば何か工夫をしたいと思います。

少し薄めですが、長時間外にいる場合でなければ十分暖かいです。薄めなのはレビューを見て、納得して購入した物なので、個人的に満足しています。値段もお手頃だし、満足です。

ちょっと薄いかなと思いますが、普段履きにはいいかなと思います。

手の大きくない私にはちょっど良いサイズでした。
切れ味は、スパッという感じではありませんが、切りやすい包丁だと思います。
刃先も刃こぼれがしなそうな形状でした。