ずっとペティナイフ1本を使っています。
すごく切りやすいし、左利きの私と右利きの家族で使い回せるので便利です♪
ただ、かぼちゃなど硬い野菜を切るのが大変なので、こちらを購入しました。
まだ使用していませんが、GLOBALの包丁の使い勝手は裏切らないと思います！

洗ったら多少縮みましたが、厚さもよくていい感じでした^ ^

発送も迅速だったし今回5％クーポン使って3,630円で購入できました。
他にもメタルラックを持っていて何度も組み立てたことがあるので、
1人でも30分以内で組み立てられました。
大重量に耐えられ、棚の高さも2.5cm刻みで自由に設定できるし、
下にも上段に物が置けるのでとても便利ですよ。
長く使ってると棚のワイヤーに埃が付いて掃除が面倒になってくるので、
クリアシート的な物を敷くと、更に小物の落下も防げて良いと思います。
カスタムパーツにはコルクやウッドタイプの物もあって見栄えも良いですが、
結構高いので、私は近くのホームセンターでプラ段(PPプレート 900×1800)を買ってきて、自分で切って敷いてみました。
棚に置いたプラスチックケースの滑りも良くなるし、安く済ませたい人にはオススメです。

すごくストレッチがきいててはきやすいけど
すごいはいたときの横のシワが気になる。
思ったより裏起毛がなくて寒い…

今までは実家で焼いて実家のパン用ナイフを使用していましたが引っ越して、
久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼いたらパン用のナイフが無くて、普通のナイフでスライスしたら無惨な結果になりすぐにレビューの多かったこちらをポチ。もう、ここまで違うか？と感動するくらい美しくスライスできて、使い慣れていた実家のパン用のナイフよりも使いやすく、スライス時も潰れそうとかの不安もなく切れました。その後、パイ生地サックリ中身は柔らかいキッシュも焼いて切りましたがストレス無く一度で切れました。買って良かったです。