20年以上グローバルの包丁を使っています。ペティと牛刀がメインです。研ぎ直しをお願いしたいのに少しの間も手放せないため、この三徳を購入することにしました。
手にすると、小ぶりで使いごごちが良く、ペティと牛刀の代わりを立派に果たしてくれそうでしたので、昨日やっと古いグローバルの研ぎ直しをお願いしました。よく切れるようになって帰ってきても、ペティと牛刀の出番は減ってしまうかもしれません。(笑)
グローバルが初めての方、何丁かお持ちでも三徳を試されていない方、みなさんにお薦めの一丁です。

前回よかったので今回はカーキ購入しました。
良きです！

取り付けも簡単、寸法もぴったりでした。少し薄いですが、このくらいが希望だったので良かったです。長期間の使用による汚れなどはわかりません。