母が購入して30年位？使っている包丁が、以前より頻繁に研がないと直ぐに切れ味が落ちて、刃の場所によって切れ味が今一つなので、購入しました。
手が小さいので、16cmにしてよかったです。
持ち手が木でないので、清潔に保てるのも良いです。

迅速に対応頂きましてありがとうございます。

商品も早く到着して、良かったです。
まだ着用はしてないですが、これから使うのが
楽しみです。

家庭用の5000円位の商品と迷いましたがこちらの商品に決めました。やり方さえマスターすれば簡単に出来ます。替えの熱線テープがそのまま入っていたので危うく捨てるところでした。小袋に入れて明記してくれると助かります。