結婚当初から同ブランドの刃渡り13センチのもの(廃盤品)をずっと使っていましたが、やはり短くて使いにくくかったのでもっと長いサイズのものがずっとほしいと思っていました。
18センチのものと迷いましたが、こちらのサイズで大正解でした。これ以上長いと使いにくかったと思います。
この包丁は切れ味が本当に感動するほど良いですし、またつなぎ目がないので洗いやすく清潔に保てるのが嬉しいところです。
切れ味が悪くなってきてからはシャープナーも使いますが、主に研ぎなおしサービスを利用しています。びっくりするほどピカピカになって戻ってきます。以前の包丁は研ぎなおしに出した時のつなぎに使うつもりでずっととっておこうと思います。何しろこの包丁は一生ものだと思いますから。

グレー購入。160cmで膝下丈です。ゆったり着れて、暖かい。いっぱい着ます。

新生児から使えるやつを探してました！
とても安定感があり使いやすいです。
値段も手頃です。オススメ。