合羽橋の刃物専門店で購入した、切れ味の衰えた古～い包丁を我慢してずっと使い続けてきたけれど、以前から気になっていたグローバルをついに購入。
びっくりするほどの切れ味！！
手に力を入れなくても、スッと引いたら食材がさくっと切れる！！
熟れたトマトとか、通販番組みたいにすうっと切れるからウケます。
切れない包丁のストレスから解放されて、食事作りが楽になりました。

今までも小さいものを使っていたので、大した差もなくすぐに使いこなせました。ブラックストレートを買いましたがカールも全然出来ちゃいますよ。持ち運び用の袋も便利でいいですね！

会社用として購入しました。上品で、ドレープがきれいです。品質が良いと思いました。色も落ちついたワイン色です。