博多包丁　大庭利男作　試し切りのみ

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博多包丁　大庭利男作　試し切りのみ

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メーカー/原産地	国内	商品の状態	新品
発送国	国内 (日本)
平均配達日数
材料/素材	種類···包丁・ナイフ黄綬褒章を受賞した大庭利男さんが作った刃渡約13センチの博多包丁です。野菜、肉、魚など、多用途に使われ、博多一本包丁と呼ばれるとのことです。特徴的な切先の峰では牛蒡、人参の皮を剥くのに使うそうです。刃の刻印まで鋼が入っているので、長年使えるとのことです。先日購入し、2000番の砥石で研ぎ、試し切りしてからしまったままでした。見ての通り一般的な工業製品の包丁とは違い、手作りで黒打ちの美しい包丁です。他方で、手作りならではの刃の歪みが若干あります。これは、販売状態からです。この特徴的な包丁、今や博多に大庭さんのみが作っており、後継がいないそうです。通販にも対応されていないので、この機会にご購入を検討されてはいかがですか？
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A/S情報	A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
返品/交換	商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。

つけ心地

発色の良さ

盛れ感

フォトレビューだけ

5 5

qwf*** 2025-01-28 11:48:00

161cm48kgＭサイズでちょうどです。
やっぱり価格がありがたい。
そしてはきやすいのでなおうれしい(*^^*)
5 5

jbn*** 2025-01-25 14:48:00

お安くなってたので、買っちゃいました！
皆さんのレビュー見たのですが、自分は横幅が広いので普段サイズを購入。(普段は24.0)
…少し大きかったですww
ですが、脱げる、まではいかないので、ちょうどいいのかな？w
今日早速履きましたが、とても良いです。
4 5

nnl*** 2025-01-26 10:48:00

今まではずっと実家でもらっていた包丁も切れが悪くなり買い替えを考えていたところこの包丁を見つけましたがお料理苦手な私にこんな高い包丁いるのか？とずいぶん悩みましたが思い切って購入。16ｃｍいいのか18ｃｍのセットがいいのかも悩みましたがなんにでも使える三徳の16ｃｍに決定。ほどほどの大きさで使いやすいです。切れ味も最高☆長く上手に使うため砥石も同時購入。おすすめです。