以前 グローバル包丁の、グリップのドットが黒くないという理由でISTを購入しました。切れ味も見た目も気に入りましたが、かぼちゃなど硬いものを切る時刃が傷みそうでちょっと気を使うので、今回グローバルを購入しました。ISTの方が、より良く切れるように感じますが、切れ味も申し分なく 程よい重さがあり、グリップのドットの黒もさほど気にならずよかったです。
二本の包丁がとげるシャープナーがもう少し安ければなお良しです。

軽くて小さくておもちゃのようで可愛いです。性能もバッチリ！パン作りに使います。お値段も安く助かります！

試着しかまだしてませんが、ゆとりもありワンピースはとても良い感じでした。ジャケットはかなり刺繍目立ち少し年配の人向きかもしれません。でも逆にいえば長く着れそうです。コサージュ白を持ってるの伝えたら黒を入れてくれてました。