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アンドレ クルエ ヴェルサイユ リュビ / Andre Clouet Versailles Rubis [NV][FR][赤]
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アンドレ クルエ ヴェルサイユ リュビ / Andre Clouet Versailles Rubis [NV][FR][赤]

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 生産者名:ANDRE CLOUET (アンドレ・クルエ) 原産地呼称:A.O.C. COTEAUX CHAMPENOIS 葡萄品種:ピノ・ノワール100%(2015年収穫分がベース) 醸造:ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。 JANコード:4582565769531 澄み切ったルビーの外観。繊細な赤系果実の香りに加え、澄んだ森の下生え、ハーブなどの青い香り、シナモンなどのスパイス香、炭系のミネラル香。タンニンは非常に細かく、サラサラと舌を刺激します。口中でも軽やかなベリー系の果実味が感じられ、徐々に円やかな酸味や澄んだミネラルが広がってきます。上質なシャンボール・ミュジニーを想起させる、エレガントな味わいのピノ・ノワールです。モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 ◎伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り=テート・ド・キュヴェ」の2050?に合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか?」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 [表記は無くともグラン・クリュです] アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。
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      • 5 5

        思った以上にポリエステルらしい、しゃりしゃり感で、最初は驚きましたが、これなら気軽にザブザブ洗えて安心です。白い半襟も縫いつけられていたので、届いてすぐに使えました。

      • 5 5

        自分サイズにカットできるのでよかったです。カットしたところもほつれる事もないです。ウエストがゴムなので着やすいです。

      • 5 5

        去年ブルーを買った時はこんな風にならなかったのに、今年の黒は1回着ただけで毛玉だらけに、、、
        家族に古着を買ったの?毛玉スゴいから捨てなよ
        と言われてしまった、、、

      • 4 5

        対応が早くてとても良かったです。次回も購入検討します

      • 5 5

        購入した翌日には届きました。
        なので、すぐに使うことができてとても満足しています。手軽にできるのでとても良いです。

      • 4 5

        普段はLサイズを購入しています。ネットで購入すると、サイズが小さかったりしますが、この商品は程よく大きく、しかも生地もよく、値段も手ごろでとてもよい商品でした。
        【レビュー500】

      • 5 5

        コスパが非常にいい扇風機です。
        ブラウンを購入しましたが、あまりみかけない色で気に入っています。

      • 4 5

        予定通りの納期で届き、とても満足しています。賛否ありますが、スーパーセールで注文が殺到し、非常に大変な状況だったのではないかと察します。私は納期はかかりますが、低価格でこの品質のマスクを売り続けてくださることに感謝しかないですし、今後も負けずに続けて頂きたいと思います。地元福岡のショップだから応援したいです。頑張ってください!

      • 5 5

        6歳になったばかりのこどもに使いました。やはり5歳まで用なので股下はピッチリという感じでした。ウエストはゴムとボタンで調整できますが、緩めにしていたからかサイズ的に股上が少し足りないのか朝、お腹のところが漏れてしまっていました。しかし、なにもつけずに寝たときの1/3程度のシーツの濡れだったので、いつもよりも格段に助かりました!!アトピーでかゆがるので腹巻きタイプにはしませんでした。6、7、8歳のサイズが展開させることを期待します。柄は可愛く、親は気に入りましたがこどもはディズニーのほうが好きと言ってはじめは履きませんでした。寝てしまってから履かせることになりました。内側の肌触りはよく、薄手ですが、きちんと履けていた部分は漏れなく着用できましたのですごいな、と思いました。ズボンタイプでまくれ上がったりしないし、丈感はもう少し長いと助かりますが下には漏れていなかったのでよかったです。

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