秋山徳蔵　著　「新　フランス料理　全書」初版
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秋山徳蔵　著　「新　フランス料理　全書」初版
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秋山徳蔵　著　「新　フランス料理　全書」初版

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
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      材料/素材 数年前に「天皇の料理番」というドラマが放映されました。秋山　氏は若い頃にフランスに料理修行の為に留学され、本格フレンチを習得。その後　紆余曲折の後　宮内省　主厨長に就任された方です。海外の賓客をお迎えしての晩餐会、皇室の面目躍如の為に尽力されました。この書籍は長年　家族の蔵書として本棚の片隅に残されていましたが、ご入用の　お方の手元に蔵まる事を願って出品致します。秋山徳蔵　著　昭和41年発行　初版第一刷　定価6500円横　約15.5cm、縦　約21.5cm 、巾　約8.5cm 。ページ数1548ページ重量は計測していませんが、とても重いです。最初にページを捲りますと深紅色の(見返し)最後はミッドナイトブルーの見返し！粋な装丁です。　画像5、6P1〜P14迄は、古い時代の宮廷料理盛付け作法？のイラストが載っています。画像7(私達　庶民には一生お目にかかれない！)(食されなくても一度位は見てみたい　その姿！！)P15〜P19は著者の序文、P20〜P150迄は解説する料理の目次その後は、各料理の調理方法、解説を載せています。経年保管に依る表紙等の外側部分に難点はありますが、紙面に特筆すべき汚れ、破れ、指垢等は無く、当時使用された紙質の状態を保っています。実際に読んだ形跡が薄い事から、未使用(読破されていない)と思います。以下、難点部分の記載をご確認下さい。1、前後の表紙一部分に経年による色落ち　画像2(表)表紙)、画像3(裏表紙)2、天、小口、地(本を閉じている状態で見える紙の状態)に経年保管時の薄い汚れが一部　見えます。画像33、栞(細い紐)を挟んだページに、紐の圧迫に依る破れ跡(数ミリ) 画像84、おおよそ1295ページから、最終ページ迄ページ左側　端部分が徐々に少し水分を吸って乾いた極薄いシミ跡がありますが、見難い程では無いと思います。当時の定価は6500円ですが、半世紀余が経過していますので、ご理解下さいませ。現在では編集が難しい書籍だと自負しております。#秋山徳蔵#フランス料理全書
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      • 商品満足度

        4.6 5

      • 採点分布

        • 5つ★
          90%
        • 4つ★
          10%
        • 3つ★
          0%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      94%
      発色の良さ

      満足です

      100%
      盛れ感

      満足です

      92%
      つけ心地
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      発色の良さ
      満足です
      100%
      イマイチ
      0%
      盛れ感
      満足です
      92%
      イマイチ
      8%
      • 4 5

        普段使いに助かっています
        近所で同じようなのが見つけられなかったのでありがたいです

      • 4 5

        本日商品が届きました。コロナウイルスで大変な中発送していただきありがとうございます。子供と一緒に楽しく遊ばせていただきます。

      • 5 5

        とても良い商品でした！
        頑丈でおしゃれです！

      • 4 5

        贈り物に再度使わせて頂きました。
        先方にもとても喜んで頂き、良かったです。
        また宜しくお願いします。

      • 4 5

        雨天時にはまだ未使用ですが、
        試着した感じは、
        袖もマジックテープで調整できるし、
        着丈も長めで良いです。
        画像の通り、前側の下部は開いているので、
        多少濡れるのは想定内です。
        受注番号: 276096-20141202-0453692324

      • 5 5

        花柄モチーフ付きブラックを購入しました。
        シンプルですが花柄が可愛くてこれにしました。
        購入して大正解でした！！とても良い商品です！
        .
        胸が小さく見えるか半信半疑でしたが、レビューが高かったため購入しましたが本当に胸が小さく見えます！！！
        サラシを巻いているような感じですが、形も綺麗に整えてくれ、自然に小さくしてくれます！2カップはボリュームダウンしていると思います(*^_^*)
        .
        仕事柄、毎日ブラウスを着用するので胸のパツパツが気になっていましたが、これを着用すると全く気にならなくなります(*^^)
        .
        発送も2.3日でしていただき助かりました(^O^)
        .
        もっと早く購入すればよかったと後悔しています。(笑)またリピさせていただきます！！
        .

      • 4 5

        注文した翌日に発送いただき、すぐに届きました。福袋なので到着まで不安でしたが、捨て色なしのいい買い物ができました。ちなみに、白、水色、紺でした。まだ使用していないので、着け心地がよければリピしたいと思います。

      • 5 5

        厚手でとても暖かかったです
        お餅つきの時も冷え知らずでした

      • 4 5

        子どものおもちゃ収納用にホワイト購入☆
        お部屋がすっきり！家具など白が多いので部屋にも馴染んで大満足。
        組み立ても簡単でした。

      • 5 5

        かっこいいデザインで気に入りました。
        １年中使えそうです。
        [受注番号]20141028-0188318130

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