身丈もちょうどよく、衣紋抜きをつけていただいたので、着付けの際、襟がうまく抜けて使い勝手がいいです。肌触りもよく、洗えるということで（まだ洗っていませんが）、気軽に使えるのが嬉しいです。

1ヶ月ほど悩んで購入しました。
持った感じ、今までの包丁がとても軽かったので
重いかな？と思いましたがすぐに慣れてきました。
初めて切ったのが人参で、
切れ味や使いやすさはそこまで感動しなかったのですが^^;
鶏肉の皮！！
今まではノコギリのように押し引きしても切れなかったのに、すーーっと切れました。
あと、油揚げ。
今までは切ったのにつながっちゃってたのに、
もちろんそんなことも無く！！
やはり、長年愛されているお高い包丁は違うのですね。
私にとってはお高い買い物でしたので大切に使いたいです。

ほどよい柔らかさと固さでしっかりほぐすことが出来ています。
腰の奥に痺れるような凝りを感じてきましたが、臀部が酷く凝っていることに気づきコロコロするとずいぶんやわらぎました。